再过不久就是圣诞节了，提前撸了一个圣诞雪花豆沙包来预热一下，嘻嘻，简单粗暴的做法，看着面粉像雪花一样撒在面包上，莫名其妙有种白雪皑皑的雪景感觉，正在下雪的烟台，做好的圣诞雪花豆沙包，正好应了一下雪景的氛围哟……

1.首先备齐所有的食材并称重。

2.把称重后的高筋面粉和低筋面粉先放入面包桶里，再放入盐和奶粉，花生油和清水，再把全蛋液和白砂糖和2克酵母，这个白糖听说是无硫的比较健康，而且不容易变色，特别好溶解。

3.启动面包机的一个和面程序，一个和面程序以后，看见面团揉至光滑的扩展阶段后开始放入黄油。

4.继续一个和面程序。直至揉至比较坚韧不易破的薄膜状态就可以了。

5.用手揉好面团后，放入器皿里进行一发。

6.醒发好的面团用手沾面粉插入面团，不塌陷不回缩即发酵完成。

7.把发酵好的面团排气揉匀后，把面团分成7等份。

8.这个时候盖上保鲜膜松弛20分钟。

9.取一块面团，用擀面杖擀圆后把气泡拍破。

10.放入适量的豆沙馅料，把边边收口捏紧就可以了。

11.每一个面团都如此重复步骤，包好的面团收口向下，放入提前抹油了的雪花型模具中摆好。

12.把做好的面包胚放入烤箱进行二次发酵。

13.二次发酵的面包胚大约2倍大的时候，表面撒上一层干面粉。

14.烤箱175度提前预热后，放入面包胚。

15.烤箱上下管175度，烤制25分钟即可。

16.奶香浓郁的雪花豆沙包出炉啦。

17.面包上面随意点缀一些装饰就可以了，嘻嘻，赶紧来摆拍几张。

18.是不是超有圣诞节的气氛，简单粗暴的面包，也会有盛放的时候。

圣诞雪花豆沙包成品图